地産地消の店 『ストランズ』へようこそ
地元産の新鮮でおいしい野菜や、地域の特産品を取り扱っています。
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〒411-0855
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シャリエ三島本町プレミアム1F
TEL:055-943-7698
FAX:055-943-7699
e-mail :strands@libera.or.jp

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Topix

≪旬のオススメ商品≫

三島のじゃがいも

じゃがいもが旬の季節になりました

三島の北東、箱根西麓の豊かな大地で育ったじゃがいもを、手掘りで丁寧に収穫。
1,2週間かけて乾燥・熟成させました。
ホクホクとした食感が特徴です。

今年は例年より豊作です。

品種は、メークイン・きたあかりの2種類

メークインは三島馬鈴薯とも呼ばれ、地理的表示(GI)保護制度に登録されています。

2つの品種の違いを表にまとめました。

  三島馬鈴薯(メークイン) きたあかり
写真
   
特徴
  • 長楕円形
  • 煮崩れしにくい
  • しっとりしているが、ホクホク感も併せ持つ
  • 濃厚でコクがある
  • 扁球形でごつごつしている
  • 煮崩れしやすい
  • ホクホクしている
  • 甘みが強い
調理
方法
  • 素材の味を生かした料理(ビシソワーズ)
  • 煮物料理
  • コロッケなどの揚げ物
  • じゃがバター
  • ポテトサラダ
  • 煮っ転がし
  • ジャーマンポテト

ストランズで好評販売中

手掘りでひとつひとつ愛情込めて育てた逸品を、直営農場よりお届けします。
ネットショッピングでも販売中です。

更新情報
2021. 6.10
Topixを更新しました。
2021. 4.15
Topixを更新しました。
2021. 1.28
Topixを更新しました。
2021. 1. 7
Topixを更新しました。
2020.12.23
年末年始休業のお知らせを記載しました。
2020. 4.23
Topixを更新しました。
2020. 3. 4
Topixを更新しました。
2018. 3. 7
Topixを開設しました。
2018. 2. 8
ホームページをリニューアルしました。